タイトル
めっちゃ美味しい鯖サンド
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鯖缶のポテンシャルの高さ！特別なものは何も使わなくても、こんなに美味しいのはなぜでしょう？！
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■材料
鯖缶（水煮） : 缶の半分（90ｇ〜100g）
玉ねぎ : 4分の1個
青い野菜（何でもOK、今回は春菊） : 半束
食パン : 2枚
マヨネーズ : 適量
辛子 : 少々
醤油 : 少々
■手順
手順 1 : 玉ねぎをスライスし、青い野菜をちょっと切ります。鮮やかさをプラス。今回は春菊ですが、レタスやカイワレなどなんでもOK。
手順 2 : 生玉ねぎから甘さを引き出すため、少々炒める。ついでに青い野菜も。スライスなので、すぐしんなりします。
手順 3 : 玉ねぎなどを炒めている間に、食パンを2枚焼きます。1枚には辛子マヨネーズ、もう1枚には醤油マヨネーズをたっぷり塗ります。
手順 4 : 鯖缶の水を切り、中身の鯖を半分ほど、食パンの上に軽く潰しながらのせます。その上に、炒めた玉ねぎなどを全部のせます。
手順 5 : パンで挟み、半分に切ったら出来上がり！
■アレルゲン