タイトル
アジの干物の揚げたん ★ おばんざい
キャッチ
1人分
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干物はただ焼くだけでなく、時にはこんなことも。
調理時間
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■材料
アジの干物 : 一匹
サラダ油(揚げ油) : アジが浸かる程度の量
■手順
手順 1 : 簡単です。
干物をただ素揚げするだけです。衣はいりません。
手順 2 : やや低温で骨までしっかり火が通ることを意識して揚げます。
手順 3 : 途中ひっく返して合計5分間ほどで揚げ上がりました。
手順 4 : 太い骨もサクサクになり、残すところなくすべていただけます。おかずというより、お茶に合うおやつ代わりになります。
■アレルゲン