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ひと手間で美味しさUPマグロ血合い下処理
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アラ節約レシピ☆塩とお酒で簡単臭み処理(^○^)マグロの血合いを見つけたら、ぜひトライ！
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■材料
マグロ血合い : 250〜350g
酒 : 大さじ2
塩 : ふたつまみ✕2回
■手順
手順 1 : マグロ血合いの裏表に、酒:大さじ1、塩:ふたつまみ、全体にふりかける。
手順 2 : キッチンペーパーで包み、ラップをして冷蔵庫へ。最低2時間〜半日置く。
手順 3 : 冷蔵庫から取り出し、冷水で流す。
水分を拭き取り臭み処理完了(^○^)
揚げたり、焼いたり…色々美味しく作ってください♡
手順 4 : よければ参考にしてくださいね！
レシピID : 3533302
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■アレルゲン