タイトル
いわしのつみれ粕汁
キャッチ
2人分程度
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体がポカポカになりますよ♡(⌒∇⌒)栄養価も抜群！
調理時間
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■材料
いわし（20ｃｍ程度） : 5匹程度
◎しょうが : 10ｇ
◎小麦粉 : 小さじ３
◎味噌 : 小さじ1と1/2
◎パン粉 : 1/2カップ
水 : 500ｍｌ
☆鰹節（削り粉） : 大さじ1弱
☆酒粕 : 大さじ３
☆彡にぼし粉 : 小さじ1/2
☆塩 : ３つまみ
人参、レンコン、えのきなど : 適量
刻みねぎ : 少々
■手順
手順 1 : いわしは頭をキッチンハサミで落としてお腹に切り目を入れ、内臓を取ります。
手順 2 : 背骨にそって親指で手開きにします。背骨を取り、大きな骨はハサミでざっくり取り除きます。
手順 3 : こんな感じです♪あとは背ビレなどもハサミで取ってください。
手順 4 : しょうが１０ｇ、これぐらいです♪（横は小さじです）
手順 5 : ３と◎を全てＦＰに入れて小骨がなくなるまで、よく撹拌します。
手順 6 : 鍋に水とひと口大に切った野菜を入れてさっと煮ます。その後、☆を加えてひと煮たちします。
手順 7 : ６に５を入れて煮ます。スプーンを２つ使うと衛生的でやりやすいですよ。
手順 8 : つみれに火が通るまでさっと煮ます。
手順 9 : 器に盛りつけて、刻みネギを散らして出来上がり～♪アツアツをどうぞ♡
■アレルゲン
【小麦】