タイトル
ご飯がすすむ！簡単！サバの照り焼き★
キャッチ
4人分
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子供も大好きレシピ！丼にしてもグー！冷凍のサバを使うときは、レンジで半解凍にしてから、半分に切って片栗粉を、つけてね。
調理時間
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■材料
サバ（冷凍でも可）片身 : ２枚
片栗粉（まぶし用） : 適量
★砂糖 : 大さじ3
★酒 : 大さじ3
★醤油 : 大さじ3
★みりん : 大さじ1.5
いりごま : 適量
サラダ油 :
■手順
手順 1 : サバ片身を半分に切って皮目に片栗粉を適当にまぶす。（私はいつも冷凍のサバを使うので、レンジで軽くチンして半解凍にします）
手順 2 : フライパンに油を引きます。中弱火で片栗粉を付けた皮目の方から焼いていきます。
皮目を焼いてる間に裏にも片栗粉を適当に…
手順 3 : 皮目を焼いていて、裏の身の方が白っぽくなったら（生っぽくなくなったら）裏返して裏の身の方も焼きます。
手順 4 : 裏の身にもだいたい火が通ったかなというところで、★を混ぜたものをフライパンに回しいれます。暫く絡めて完全に火を通します。
手順 5 : タレにとろみが付いてきたら完成！
火を切ってゴマをパラパラ。
盛り付ける時はしっかりタレを絡めて下さいね(*´∇｀*)
■アレルゲン
【ごま】