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中力粉で作る!クルミ入りマフィン♪
キャッチ
マフィンカップ8個分
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甘さ控えめ。クルミ大好き大人のマフィン。混ぜるだけで手軽に作ってお茶の時間を楽しみましょう。
調理時間
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■材料
中力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 10g
卵 : 2個
バター(無塩) : 50g
ヨーグルト(無糖) : 100g
砂糖 : 50g
完熟バナナ : 1本
クルミ : 1袋(約70g)
■手順
手順 1 : バターはレンジで30秒程チンして溶かしておきます。
手順 2 : ボールに卵を割り入れ泡だて器で混ぜたら、続いて砂糖→バター→ヨーグルトの順に入れ、その都度混ぜていきます。
手順 3 : 2へバナナをIN。泡だて器の先でバナナを潰すようにしながらグルグル混ぜます。
手順 4 : 中力粉とベーキングパウダーをふるい入れたら、また泡だて器で混ぜまぁーす。
手順 5 : クルミを選別。
飾り用に綺麗そうなのを選んでマフィンカップの数だけ取り置き、後は適当に刻みます。
手順 6 : オーブン180℃で予熱開始。
手順 7 : 刻んだクルミを投入したら、ヘラで最後の混ぜまぜです!
手順 8 : マフィンカップの半分位を目安にして入れたら、上に飾り用のクルミを乗せて、後は焼くだけ~♪
手順 9 : オーブン180℃で25~30分位。竹串で焼き上がりをチェック。焼き色が付き過ぎだったら、アルミホイルを被せてね。
手順 10 : ふんわりサクサク。クルミたっぷりでこんな感じですぅ。
召し上がれ~♡
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】