タイトル
シンプルで美味しく白身魚フライ
キャッチ
2人分
コメント
簡単でおいしい白身魚フライです。
調理時間
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■材料
白身魚(骨とり) : 約400g
卵 : 一つ
薄力粉 : 大さじ3
塩コショウ : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 骨とり白身魚を食べやすく切り、キッチンペーパーで水気をとったら塩コショウをまぶす。
手順 2 : 卵ひとつに、薄力粉大さじ3を入れて衣を作る。写真の薄力粉だとだまになりにくく、手早くできます。
手順 3 : パン粉も用意。
手順 4 : 衣▶パン粉の順で付けたら、弱火～中火くらいの火力で揚げ焼く。
手順 5 : きつね色になったら裏返して揚げ焼く。
手順 6 : いったんとりだし、キッチンペーパーの上にのせて油をとり、盛り付ける。
手順 7 : 小松菜ときのこソテーを今回は一緒に盛り付けました。お好みで、マヨネーズもお皿に添えて。
できあがり♪
■アレルゲン
【卵】