タイトル
☆圧力鍋で真イワシのトマト煮☆
キャッチ
2〜3人分
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圧力鍋で簡単に美味しくできます！骨をスルっと取れます。
調理時間
写真
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■材料
真いわし : 4匹
トマト缶 : 1缶
玉ねぎ : 1/2個
しめじ : 1/2パック
白ワイン(or料理酒) : 大さじ2
コンソメ : 1個
にんにく : チューブ5cm
オリーブオイル : 大さじ2
クレイジーソルト : 適量
こしょう : 適量
■手順
手順 1 : 内蔵と頭を取った真いわしをボールに入れ、にんにくとオリーブオイルを混ぜて20分程おく。
手順 2 : 玉ねぎは細切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
手順 3 : 圧力鍋にオリーブオイルを回し入れ、玉ねぎ、しめじを軽く炒め、白ワイン、トマト缶を投入し沸騰させる。
手順 4 : 真いわしとコンソメを入れ、圧力鍋の蓋をして、約20分圧力をかける。
手順 5 : 自然放置後、蓋を開けてクレイジーソルト、こしょうを振り入れて出来上がり！
■アレルゲン