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イワシ梅シソと明太ミョウガシソ巻きフライ
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イワシと梅と明太子は最高の組み合わせフライにしてもさっぱり子供も大人も大好き
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■材料
イワシ : 人数分
梅干し : イワシ半身に半分から一個
シソ : イワシ半身に半枚
明太子 : イワシ半身に10g
ミョウガ : 適量
■手順
手順 1 : 魚さばいたら梅干しほぐして乗せます
手順 2 : シソも乗せます
手順 3 : 明太子乗せます
手順 4 : ミョウガも乗せます
手順 5 : 大葉も乗せます
手順 6 : 小麦粉付けて卵液つけます
手順 7 : パン粉付け
手順 8 : フライパンに油入れたらイワシ入れます
生なら中温より高めで
冷凍の場合火を着ける前に入れ火を着け中温～高温であげます
手順 9 : 表面色づいて来たら反対に返します
手順 10 : 出来上がりです
■アレルゲン