タイトル
鯵ハンバーグ
キャッチ
コメント
ふわとろっで美味しくできました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯵ミンチ : 200g
白ネギ : 半分
☆卵 : 1個
☆生姜チューブ : 5cm
☆鶏ガラスープの素 : 小さじ1杯
☆片栗粉 : 大さじ2
☆塩 : 小さじ1
★酒 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ2
★醤油 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 白ネギをみじん切りする。
十字に切り込み、刻むと早いです。
手順 2 : 鯵ミンチと、①、調味料☆を入れ混ぜる。
(写真は倍の量になってます)
手順 3 : フライパンに油をひき整形したタネを入れ焼き上げる。フタかアルミホイルを上に乗せる。
手順 4 : 焼きあがったフライパンに★の調味料を入れタレを作る。とろみが出てきたらハンバーグにかけて完成。
■アレルゲン
【卵】