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10分で作る カレイの香味煮
キャッチ
2人分
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一口大のカレイを薬味が香る美味しい甘辛の煮付けにしました。ごはんが進みます。
調理時間
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■材料
カレイ : 2切れ分
下味 :
煮汁 :
醤油 : 大さじ1.5
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ2
豆板醤 : 小さじ4分の1
生姜 : 5g
にんにく : 半片
水 : 大さじ2
盛り付け用三つ葉 : 2枚
■手順
手順 1 : 生姜、にんにく、ねぎはみじん切り、三つ葉の葉の部分を使う。カレイは一口大に切り、5分くらい酒に浸けておく。
手順 2 : 煮汁の材料を加熱して、にんにく、生姜、ねぎの香りを出す。
手順 3 : カレイを加える。
手順 4 : 煮汁が半分になるまで鍋を揺らしながら中火で煮詰める。
手順 5 : 皿に盛り付け、三つ葉をのせて完成！
■アレルゲン