タイトル
さっぱり白身魚のぎゅうぎゅう焼き
キャッチ
3〜4人分
コメント
今回は主人が釣ってきた平目を使いましたが、鱈などの白身魚でも全然おいしいです。
調理時間
写真
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■材料
平目 : 大3切れ
玉ねぎ : 1/2個
人参 : 1本
ピーマン : 2個
エリンギ : 2個
白ワイン : 100ml
塩、胡椒、オリーブオイル : 各適量
■手順
手順 1 : 白身魚は一口大に切り、塩少々を揉み込む。
手順 2 : 野菜類は幅1cm程の細切りにする。
手順 3 : クッキングシートを敷いた耐熱皿に、玉ねぎ→白身魚→その他の野菜の順に並べる。
手順 4 : 3に塩と胡椒、白ワイン、オリーブオイルを回しかける。
手順 5 : 200度に余熱をしたオーブンで20分焼いたら完成です。
■アレルゲン