タイトル
切り身魚のバター焼き
キャッチ
2人分
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白身魚をニンニクとバターの風味でカリッと仕上げます。
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■材料
白身魚の切り身 : 2切れ
バター : 10g
オリーブオイル : 大さじ1
塩 : 適量
小麦粉 : 適量
ニンニクのスライス : 適量
■手順
手順 1 : 魚の切り身(今回は鰆です)に塩をふり、クッキングフラワーをまんべんなくまぶす。
手順 2 : フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、皮目から切り身を焼く。
手順 3 : 焼き目がついたら裏返し、ニンニクスライスを魚の周りにおいて蓋をする。
手順 4 : 弱めの中火で3-4分焼いたら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】