【基本】サバの味噌煮

4人前

青魚の臭みもなくなり、大人にも子どもにも大人気の一品です！今夜のおかずにぜひ^^*

■材料

さば : 4人分
☆水 : 300CC
☆砂糖 : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ1
☆みりん : 〃
☆酒 : 〃
☆本だし : 小さじ1/2
☆生姜 : 5センチぐらい
味噌 : 大さじ2

■手順

手順 1 : サバにばってん印をつける。
手順 2 : ☆をフライパンに入れて火にかける。
手順 3 : 沸騰したらサバを入れる。スプーンなどで汁をかける。
手順 4 : 中火にし、落とし蓋をする。
手順 5 : 8分煮る。
手順 6 : 味噌を入れて溶かし、5分煮る。
手順 7 : 完成！

【さば】