タイトル
うまー、ブリ照り風★ブリのパン粉焼き
キャッチ
4人分
コメント
ご飯がすすむしっかり味。味付けは醤油とみりん。表面のこんがりパン粉の食感が最高です。15分でできるので簡単！
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : 4切れ
塩 : 少々
パン粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ２
醤油 : 大さじ1.5
みりん : 大さじ1.5
■手順
手順 1 : ぶりの切り身を平らなお皿に並べ、塩を振り、5分放置する。
醤油とみりんを合わせておく。
手順 2 : １の水分をキッチンペーパーでふきとり、パン粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、２の切り身を皮を下にして並べて1分ほど焼く。
手順 4 : ３を裏返し、ふたをして弱火にし、3分程焼く。
手順 5 : ４に１で合わせておいた調味料を入れ、裏返して切り身にからませて火を止め、完成。
■アレルゲン