中華風かつお

２人分

前知り合いのお店で即興で作ってくれて美味しくて自分なりにアレンジしてみました。

■材料

かつおのたたき : 250g
長ネギ : 1本
食べるラー油 : 大さじ3
ポン酢 : 大さじ2
オイスターソース : 大さじ1と1/2
あれば小ねぎ : 適量
ラー油 : お好みで

■手順

手順 1 : 長ネギをフォークで白髪ねぎにする
手順 2 : かつおのたたき(こんかいはあぶりを使用しました)を切ってお皿に綺麗に並べる。
手順 3 : 食べるラー油、ポン酢、オイスターソース、ラー油を混ぜておく。
手順 4 : かつおのたたきに3のたれをかけたら完成！