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手作りアジフライ自家製タルタルソｰス添え
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自分で作れば激安❗アジフライ❗納得の行く一品✴✌
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■材料
アジ : ２匹
塩胡椒 : 適量
薄力粉 : 大４〜５
卵 : 一個
水 : 適量
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
タルタルソｰス : 好きなだけ
■手順
手順 1 : 安い時に買ったアジを２匹さばいて 半身ずつラップにくるんで冷凍保存‼ 固い方がパン粉が付けやすいので❗
手順 2 : 使うときにラップを外し 塩胡椒します。カチカチなので！酒を少しスプレー
もしくはかけると塩胡椒が付けやすい。
手順 3 : 卵 薄力粉 水を入れて混ぜ合わした液にくぐらして パン粉をつけます もう一度 液にくぐらし パン粉を付け２度付けに
手順 4 : この状態で暫く冷蔵庫へ！
手順 5 : １８０℃ ２００℃と２度揚げにしてカラット❗
自家製タルタルソｰスをタップリかけて 出来上がり！
手順 6 : 追加❗中骨も必ず取って下さいね～ 搭載している写真の様に 取らないと 小骨が凄くて食べられませんf(^_^;
■アレルゲン
【卵】