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乳幼児用★餃子の皮(少量)
キャッチ
8枚分
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子供用に無添加の皮を手軽に少量だけ作りたくて。
調理時間
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■材料
強力粉 : 大さじ1
薄力粉 : 大さじ1
塩 : ひとつまみ
お湯 : 大さじ1弱
打ち粉用の粉(薄力粉/強力粉どちらでも) : 約大さじ2
■手順
手順 1 : 強力粉、薄力粉、塩を箸でぐるぐるまぜる
手順 2 : 沸騰させたお湯を粉類に加え箸でぐるぐるまぜる
手順 3 : ある程度ぽろぽろ固まってきたら、手にとってよくこねる。
手順 4 : ラップにくるんで30分程ねかせる
手順 5 : 棒状に伸ばして、8当分し丸める。
手順 6 : 打ち粉をして薄く丸くのばす
■アレルゲン
【乳】