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カツオのカルパッチョ
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新タマネギの美味しい春のメニューです
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■材料
カツオの刺身 : 1人5切位
新タマネギ : 1人半個
アスパラ :
菜の花 :
トマト :
ポン酢 :
オリーブオイル :
クルミ : 少々
■手順
手順 1 : アスパラは下の方の皮をむき茹でる。
菜の花も茹でる
手順 2 : トマトと新タマネギは薄くスライスしカツオも薄く切る
手順 3 : それぞれをお皿に盛り付けポン酢とオリーブオイルをひとふりする。
最後にクルミを乗せる
■アレルゲン