鯛のお煮付け

2人

甘めのお煮付けがお好きな方に是非作って貰きたい

■材料

魚 : 2切れ
水 : 100ml
濃口醤油 : 50ml
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ2
生姜 : 好み量
ネギ : 好み量

■手順

手順 1 : 鍋に水、濃口醤油、砂糖、みりん、酒を分量分入れ沸騰させます
手順 2 : 沸騰後甘みを確認して、生姜を好み量入れ、魚を身を下にしていれます。
手順 3 : 魚を入れたら火は中火に。10～15分煮る。ネギなど野菜は中火にしてからいれます。