さんまの竜田揚げ・保育園給食

４人分

チョッピリ苦手なお魚も、下味をつけて揚げると、ペロリと食べられちゃいます！

■材料

さんま : ２尾
しょうが汁 : 4g（約小さじ1）
酒 : 4g（約こさじ1）
しょうゆ : 6g（約小さじ1強）
片栗粉 : 16g（約大さじ2弱）
揚げ油 : 適宜

■手順

手順 1 : さんまは三枚に下し半身を1/2に切り、しょうが汁、酒、しょうゆで下味をつけておく
手順 2 : ①に片栗粉をつけ、約180度の油でカラリと揚げる