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マグロのケチャップソテー

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4人分

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子どもでも食べやすいようにしています。赤身は焼くと硬くなりますが、ケチャップのお陰で柔らかいままでした！やった！

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■材料

マグロ切り身 : ４切
ブロッコリー : 1/2房
しめじ : 1パック
オリーブオイル : 大さじ1杯
バター(切れているもの) : 2個
ケチャップ : 大さじ4杯
塩胡椒 : 2振り

■手順

手順 1 : しめじは根元を切って手でほぐし、ブロッコリーは下茹で(もしくは冷凍を使う)する。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れ、マグロの切り身の片面を焼く。周りに野菜ときのこを入れ、一緒に炒める。塩胡椒をまぶす。
手順 3 : 片面が焼けたら裏返し、バターを入れもう片面を焼く。野菜もバターと絡めると◎
手順 4 : ケチャップを入れ、マグロと野菜の全体に絡めたら盛り付けて完成！

■アレルゲン