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アジフライ！衣はおからパウダー。
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4人分
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米粉とおからパウダーでさっくり軽い食感で美味しく食べれます。
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■材料
鯵の切り身 : 2パック（12切れ）
塩 : 適量
胡椒 : 適量
・米粉 : 大さじ6
・水 : 大さじ5
・卵 : 1個(卵なしでも可)
・青のり : 大さじ1
「揚げ油」 :
米油 : 適量
「衣」 :
おからパウダー : 適量
■手順
手順 1 : 鯵の切り身の皮と小骨を取り除く。
そのあと、塩コショウをしておく。
手順 2 : ・印を一つのボールに合わせておく。もったりする程度にしておく。青のりも入れる。
手順 3 : ②に鯵を入れ、おからパウダーを両面にまぶす。
手順 4 : 160〜170℃からじっくり揚げる。仕上げに高温で揚げ、出来上がり！
手順 5 : 冷めた場合は、トースターでこんがりするまで焼くと美味しく食べれます。
■アレルゲン
【卵】