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さば缶とお豆腐で♪お好み焼きハンバーグ
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体に良いさば缶と木綿豆腐でヘルシーに、お好み焼き風にしました。香味野菜を使い青魚の風味が苦手でも食べやすくしました。
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■材料
さば缶 : 1缶
木綿豆腐 : 1丁
豚ひき肉 : 100g
卵 : 1個
しょうが : ひと片
長ねぎ : 1/4本位
大葉 : 10枚
こしょう : 少々
片栗粉 : 大さじ1位
サラダ油 : 少々
飾り用 :
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■手順
手順 1 : しょうがはすりおろしておきます。
手順 2 : ねぎは小口切りと大葉も千切りしておきます。
手順 3 : 豚ひき肉、汁気を切ったさば缶、ねぎ、大葉、しょうが、水切りした豆腐、卵、こしょう、片栗粉を入れよく混ぜます。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れ、お好みの形に整え両面焼きます。
手順 5 : お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうがを飾って出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【さば】