タイトル
バジルとトマトとヒラメのグリル
キャッチ
1皿分
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ひな祭りメニュー。初フレンチ…のような何か。映画飯シリーズ「二ッ星の料理人」のレシピを参考にホタテの白ワイン蒸し追加♫
調理時間
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■材料
★サラダ油 : 大さじ2
★ヒラメの切り身 : 1枚
★塩 : 少々
★マーガリン : 大さじ3
☆ホタテの貝柱 : 1個
☆マーガリン : 少々
☆白ワイン : 少々
☆いくら : 少々
マヨネーズ : 少々
バジルソース : 少々
プチトマト(赤・オレンジ/輪切り・くし切り) : 各2個
■手順
手順 1 : (★)フライパンにサラダ油を熱し、両面塩を振ったヒラメを焼く
手順 2 : 両面焦げ目が付いて来たらマーガリンを入れスプーンでヒラメにかけながらきつね色になるまで焼く
手順 3 : (☆)小鍋にマーガリンとホタテの貝柱を入れ軽く焼き白ワインを入れて蒸し焼きにする
手順 4 : いくら、バジルソース、マヨネーズ、トマトを飾る
■アレルゲン
【オレンジ】,【いくら】