タイトル

父の日 >゜)))彡♦魚のフルコース♦

キャッチ

3人分

コメント

角上に魚を >゜)))彡買いに行って父の日の夕飯の献立にしました❤☺❤

調理時間


写真


ロゴ


■材料

●カナガシラ : 6尾入りウチ3尾
藻塩 : 適量
片栗粉 : 適量
ｻﾗﾀﾞ油➕Extra : .v
ポン酢 : お好みで
★穴子の中骨 : 1尾分
★塩こしょう片栗粉 : 適量
●穴子 : 1尾
ー煮だれー :
みりん : 大さじ3
きび砂糖 : 大さじ1杯半
しょうゆ : 大さじ3
水 : 大さじ1杯半
市販の液体だし : 小さじ1
●穴子　白焼き用に : 適量　串打ち
藻塩➕わさび➕七味 : 適量
ネギ : 適量　串打ち
にんにくパウダー➕藻塩➕ゴマ油 : 適量
●しじみ味噌汁 :
しじみ : 100g　1パック
昆布 : 10cm
水 : 600cc
味噌 : 大さじ2〜3位
青ネギ : 適量

■手順

手順 1 : ●カナガシラ 藻塩➕片栗粉を まぶしてサラダ油で揚げる ～♦唐揚げに♦～ (∩´∀｀)∩✨
手順 2 : ●カナガシラの唐揚げは 藻塩 ➕ ポン酢を掛けて (∩´∀｀)∩✨
手順 3 : ♦穴子は 中骨に塩こしょう 片栗粉して➡骨せんべいに♦(∩´∀｀)∩✨
手順 4 : ♦穴子は 一部は♦白焼き♦ ➡藻塩➕わさび➕七味。 残りは♦煮穴子♦に (☺味見＆ストック用☺) (∩´∀｀)∩✨
手順 5 : ■しじみ味噌汁 昆布➕水で➡昆布だし しじみ➡アク取り➡味噌を加え➡ネギを加えて出来上がり(∩´∀｀)∩✨
手順 6 : 盛り付け一例 ～全体図～ 今日は魚、魚、魚～っ ❤✖魚 >゜)))彡づくし✖❤ (∩´∀｀)∩✨

■アレルゲン