タイトル
ご飯が足りないシリーズ。カジキの生姜焼き
キャッチ
コメント
ちょっと高いけどたまに食べたくなるカジキの生姜焼き。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
カジキ : 2切れ
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1強
生姜 : 適宜
■手順
手順 1 : カジキに酒、醤油、生姜すりおろしに15分くらい浸けておく。
手順 2 : 油を少し敷いたフライパンでよく焼く。
カジキが厚い場合は半分に削いだりする。薄い方が火の通りも良く美味しい。
手順 3 : 両面焼き目がついたら漬け汁を投入して煮詰める。
■アレルゲン