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めばるの煮つけ

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5人分

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春を告げる魚「めばる」を使い、春らしいレシピに仕上げました。

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■材料

めばる : 5枚
麺つゆ : 100ml
水 : 600ml
生姜 : お好みで

■手順

手順 1 : めばるを酒につけ臭みを取る。
手順 2 : 生姜をスライスしておく。
手順 3 : 水とめんつゆを1:6の割合で合わせ沸騰させる。
手順 4 : めばると生姜を沸騰した調味液に入れ10分間煮れば完成。

■アレルゲン