春の味♪菜の花とあなごのマヨネーズ和え

超簡単ですが、春が来た〜！って思える一品です♪日本酒にあいますよ^^

■材料

菜の花 : 50g
刻みあなご : 50g
マヨネーズ : 大さじ2
塩 : 少々
こしょう : 少々
ごま : 少々

■手順

手順 1 : 菜の花をラップで包んでレンシで1分くらい加熱し、冷水にとった後、水気を絞って1.5cm長さに切ります。
手順 2 : 菜の花に塩・こしょうをふり、あなごと混ぜ合わせてマヨネーズで和えます。味がなじんだら、ごまをふって、できあがりです。

【ごま】