タイトル
美味しい箸休め☆あじの絶品オイルマリネ
キャッチ
2～3人分
コメント
全てを鍋に入れて3分！南蛮漬けや酢の物ほど酸っぱくないので、お酢が苦手な方でもサラダ感覚でイケる♡
調理時間
写真
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■材料
あじ（3枚おろし） : 1匹
玉ねぎ（スライス） : 1/4個
エリンギ（一口大） : 1本
にんにく（みじん切り） : 1片分
オリーブオイル : 50cc
酢 : 10cc～（お好み）
塩 : 小1/3
砂糖 : 小1/3
■手順
手順 1 : 3枚におろしたあじの小骨をピンセットで抜いて一口大に切る。
手順 2 : 玉ねぎはスライス、エリンギは一口大、にんにくはみじん切りにする。
手順 3 : まだ火を着けてない状態の鍋に全ての材料と調味料を入れる。ここで火を着ける。
手順 4 : 沸いてきたら中火の火にかけて3分。そっと混ぜながら全体に火が通ったら完成です。
手順 5 : 別の容器に移して食べる直前まで冷蔵庫で冷やして下さい（しばらく置くことで味がなじみます）。
手順 6 : 冷蔵庫から取りだし、美しく器に盛ったら立派な一品に。
■アレルゲン