タイトル
鰯のカレー竜田
キャッチ
鰯 小5匹分
コメント
和風なカレー味で食べやすいです！カレー粉で臭みも全くなし◎
調理時間
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■材料
鰯 : 5匹
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ1
カレー粉 : 大さじ1
生姜 : 小さじ2
小麦粉 : 50g
■手順
手順 1 : 鰯をおろす。
手順 2 : 小麦粉以外の材料をボウルにいれ、鰯を15〜30分漬け込む。
手順 3 : 小麦粉を全体にまぶす。
手順 4 : 多めの油で揚げ焼きにする。
手順 5 : 皮目から焼き、7割火が入るまでそのまま。そのあとひっくり返して3割火を通す。
手順 6 : 次の日のお弁当にも◎
■アレルゲン
【小麦】