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鯖のホイル焼き♪塩酒粕入りコチュダレがけ
キャッチ
2人分
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18.6.15 レシピ改定 塩酒粕に漬けたサバをホイル焼きにし、甘辛コチュジャンダレでいただきます。身はふっくら、臭み0
調理時間
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■材料
サバ切り身 : 二切れ
塩酒粕(少量 :
塩酒粕入りコチュジャンダレ : (ID：5123894)
お好みの付け合わせ : (キノコ、野菜など)
■手順
手順 1 : サバの下処理をします (ID：3461295)。時間がない時や面倒な時は、さっとお酒で洗うだけでもOKです。
手順 2 : 塩酒粕を薄く広げたラップの中央に鯖を置き、ピチッと包んだら、冷蔵庫で半日〜寝かせます。
手順 3 : アルミホイルで1のサバをつつみ、魚焼きグリル強で7分焼き、その後3分蒸らします。
手順 4 : 塩酒粕入りコチュジャンダレをかけて召し上がれ♪
手順 5 : 18.6.15 レシピを大幅に改定致しました。旧レシピを印刷して下さった方々には申し訳ございません。
■アレルゲン