タイトル
色鮮やかな白身魚のレンジ蒸し❁*+
キャッチ
2人分
コメント
淡白な白身魚には、濃厚なチーズが相性抜群❁*+紫、黄、白のコントラストが綺麗な、美容にも嬉しい、お洒落で簡単一品です♡
調理時間
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■材料
白身魚 : 2切れ
塩麹 : お魚の1割位
紫玉ねぎ : 1/4個
チーズ : 1個.1枚〜
ハーブソルト : 2.3振り〜
■手順
手順 1 : 白身魚は水気を除き、塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩以上寝かせる。
手順 2 : 耐熱容器にオーブンシートをセットし、1を並べ、粗みじん切りにした紫玉葱、チーズを均等に乗せ、軽く塩胡椒する。
手順 3 : 3にラップをふんわりかけて、600wのレンジで3分半加熱。暫く庫内に放置して、余熱を通す。
手順 4 : お魚がふわふわに、チーズはトロトロ、玉葱も食感良く甘く蒸しあがりました❁*+
手順 5 : コントラストが鮮やかで、夏にぴったりの一品です❁*+白ワインやペリエとの相性も♡
■アレルゲン