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【血管掃除】おぼろ納豆(赤味噌サバ味)
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動脈硬化や悪玉コレステロールを改善する納豆を美味しく、さらに体の良い食材とタグマッチ!
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■材料
小粒納豆 : 2パック
切干大根 : 適量
☆醤油 : 大さじ1/2
☆酢 : 大さじ1/2
鯖の味噌煮(赤味噌仕立て) : 大さじ2
飾り用 :
白髪ねぎ : 適宜
■手順
手順 1 : 切干大根を水で戻したら、細かく切って☆を混ぜ小皿で重石をして冷蔵庫で一晩おく
手順 2 : 納豆は小鉢に入れよく混ぜネバネバ菌を活性化させる
手順 3 : 1と2と冷めたサバの味噌煮(参考 レシピID : 4972536 )をボールに入れ混ぜ盛り付けたら出来上がり
手順 4 : (オプション)
ご飯に4色ナムル、おぼろ納豆、温泉卵をのせたおぼろ納豆ビビンバ
■アレルゲン