お手軽！マグロとアボカドのサラダうどん

1人分

うどんを茹でて具材を切って乗せるだけの簡単レシピです。

■材料

マグロのたたき : 80g〜
アボカド : 1/2個
生卵 : 1個
ブロッコリースプラウト : 1/2パック
大葉 : 2〜3枚
水菜 : 1/2本
★調味料 :
砂糖 : 小さじ2
麺つゆ : 大さじ2
水 : 50cc

■手順

手順 1 : 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹で始めます。
手順 2 : 野菜を切ります。
手順 3 : 茹で上がったうどんをザルにあげて水洗いします
手順 4 : うどんを器に入れ、野菜、マグロ、卵を乗せていきます
手順 5 : 最後に★の調味料をかけて完成です

【卵】