タイトル
しそ梅風味のカジキの焼きかつ
キャッチ
２人分
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ガッツリ食べれるカジキの焼きかつ！
調理時間
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■材料
カジキ : ２切
塩 : 小1/4
ハウスしそ梅 : 大1/2
薄力粉 : 適量
パン粉 : 適量
サラダ油 : 適量
A卵 : １個
薄力粉 : 大2
水 : 大１
■手順
手順 1 : カジキは塩をまぶして10分程おく。
Aの卵１個、薄力粉大２、水大１を混ぜておく。
手順 2 : カジキの水気をふき取り、表面にしそ梅を薄く塗り、薄力粉→A→パン粉をまぶし、しっかりおさえる。
手順 3 : フライパンに底から5㎜程油を入れて、カジキを入れる。
きつね色になったらひっくり返し、両面を焼く。
手順 4 : 両面やけたら、油をきり、皿に盛り付ける。
■アレルゲン
【卵】