タイトル
冷凍大根と鯖缶のさっと10分煮物
キャッチ
2人分
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お得な大根が手に入れましたら、冷凍保存をオススメします。さっと煮て、味のシミた煮物ができます。
調理時間
写真
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■材料
茅の舎だし : 1袋
鯖缶 : 1缶180グラム
大根 : 150グラム
中ザラメ : 大さじ1/2
料理酒 : 大さじ1/2
ネギ : 適宜
一味唐辛子 : 適宜
■手順
手順 1 : 大根の皮をむいて
乱切りにカットします。
約150グラムあります。
袋に入れ冷凍します。
手順 2 : 冷凍した大根と
鯖缶を用意します。
手順 3 : だしを用意します。
手順 4 : 鍋にひと並べします。
だしの袋を開け
ぱらぱら入れます。
手順 5 : ことこと煮立てます。
手順 6 : アクを、
取り除きます。
手順 7 : 中ザラメと料理酒を
サバに振りかけるように
ぱらぱらと入れます。
手順 8 : 10分！
煮立てます。
手順 9 : 煮含めましたら
出来上がり！
■アレルゲン