タイトル
ブリの照り焼き
キャッチ
2切れ分
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セラフィットでブリを焼くとくっつかないので後片付けもラクです！
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : 2切れ(200g)
しし唐 : 4本
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ1.5
酒 : 大さじ1.5
水 : 大さじ1.5
砂糖 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : セラフィットを中火にかけ、油はひかずにブリを入れて焼く。片面に焼き目がついたら、ひっくり返してもう片面も火を通す。
手順 2 : 合わせ調味料を混ぜて①に注ぐ。
手順 3 : 合わせ調味料が軽く煮たってきたら、裏表と返しながら調味料を絡める。照りが出たら火を止めて皿に盛りつける。
手順 4 : 火を止めたまま③のセラフィットの汚れをキッチンペーパーできれいにふき取る。
手順 5 : 弱火にかけて、油はひかずにしし唐を軽く焼き目がつくまで弱火で焼き、ブリに添える。
■アレルゲン