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塩さばで！カリッとソテー和タルタルソース
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塩さばを使って、カリッと美味しいソテーにしました！たくあんが決めてのタルタルソースでもやしと一緒にもりもり食べます♪
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■材料
塩さば : 3枚
酢 : 大さじ1
片栗粉 : 大さじ3
たくあん : 50g
茹で卵 : 1個
マヨネーズ : 大さじ5
すし酢 : 小さじ2
ごま油 : 大さじ2
もやし : お好みで
■手順
手順 1 : 塩さばを食べやすく切り、酢をまぶしておきます。
手順 2 : みじん切りにしたたくあん、みじん切りにした茹で卵、マヨネーズ、すし酢を混ぜておきます。
手順 3 : １の塩さばの水気を拭き、片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで皮目からカリッとこんがり焼いていきます。
手順 4 : 両面こんがり焼けたら、サッと茹でたもやしと盛り付け、２のタルタルソースを添えて出来上がりです♪
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【さば】