タイトル
イワシの蒲焼き
キャッチ
2人分
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イワシの蒲焼きにタレを絡めて 丼にすると とても美味しいです
調理時間
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■材料
イワシ : ２枚
小麦粉 : 適量
油 : 適量
タレ :
酒 : 大1
みりん : 大2
醤油 : 大2
ゴマ : 適量
■手順
手順 1 : イワシは手開きにするか 開いてある物を用意する
手順 2 : 1の水分をペーパーで拭き取って 小麦粉を満遍なくまぶし 余分な小麦粉ははたいて落とす
手順 3 : フライパンに油を熱し 2を皮目を下にして 中火でこんがりと両面焼く
手順 4 : 両面こんがり焼けたら 一度取り出す
手順 5 : 4のフライパンにタレの材料を入れて 煮詰め イワシを入れてタレに絡めて出来上がりです
お好みでゴマをかけてください
■アレルゲン
【小麦】