かつおの醤油こうじ漬け

2～3人分

カツオのお刺身を簡単に漬け風に。

■材料

カツオのお刺身 : 120ｇ
◎醤油こうじ : 20ｇ
◎わさび(チューブ) : 1～2ｇ
◎ポン酢 : 5ｇ
◎ガーリックパウダー : 少々
※白いりごま : 少々
※粉山椒 : 少々

■手順

手順 1 : カツオのお刺身と◎を入れてボールの中で和える。
手順 2 : ※粉山椒は必須でかけた方が美味しい。

【ごま】