タイトル
里芋とかぼちゃの豆乳クリームグラタン
キャッチ
2人分
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里芋の滑らかな舌ざわりが豆乳とぴったり、やさしい味に心がほっとなごみます。
調理時間
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■材料
八名丸里芋 : 2個
かぼちゃ : 1/16個
:
A :
無調整豆乳 : 200cc
バター : 10g
薄力粉 : 10g
:
B :
パルメザンチーズ : 適量
塩 : 適量
ナツメグ : 適量
ガーリックパウダー : 適量
:
とろけるチーズ : 40g
パセリ(みじん切り) : 適量
■手順
手順 1 : 皮をむいた里芋、かぼちゃを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べてレンジで5分加熱する。
手順 2 : フライパンを弱火にかけて、ダマにならないようＡを混ぜ合わせ、とろみがついたらＢで味を調える。
手順 3 : 2を1にまわしかけ、とろけるチーズをのせてトースターで表面がきつね色になるまで約15分焼き、パセリを散らす。
■アレルゲン
【乳】