タイトル
りんごとレーズンのそば粉クレープ
キャッチ
2人分
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外側はパリッ、かめばモチモチ。香ばしいそば粉とトロンと甘いりんごの幸せな融合。
調理時間
写真
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■材料
生地 :
そば粉 : 40g
薄力粉 : 10g
水 : 50㏄
牛乳 : 50㏄
卵 : 1/2個
塩 : 少々
:
フィリング :
リンゴ : 1/2個
バター : 5g
:
A :
: レーズン
砂糖 : 小さじ1
シナモンパウダー : 適量
:
はちみつ : 適量
アイスクリーム : 適量
■手順
手順 1 : フライパンを熱してバターを溶かし、スライスしたりんご、Ａを入れて焼き、取り出しておく。
手順 2 : ボウルにそば粉、薄力粉、卵、塩を入れて混ぜ、水と牛乳を少しずつ加えて、ダマがなくなるまで混ぜ、ラップをし30分休ませる。
手順 3 : ホットプレート（又はフライパン）に2の半量を薄くのばす。
手順 4 : 片面が焼けたら裏返して両面を焼き、お皿に折りたたんで盛り付けて、1、アイスクリーム、はちみつをかける。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【そば】,【りんご】