タイトル
食べるラー油で真鯛のカルパッチョ
キャッチ
4人分
コメント
食べるラー油とカルパッチョのコラボが最高でした！！白身魚であれば真鯛に限らず、何にでも合うと思います( ^ω^ )
調理時間
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■材料
真鯛の柵 : 1柵
食べるラー油 : 大さじ1
Ａ :
B :
C :
D :
Ｅ :
F :
G :
塩 : 適量
粗挽き胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 真鯛の柵は尻尾の方からそぎ切りにし、薄く一気に切ります。
手順 2 : 円状に盛り付けていきます。
中心部分はかいわれ大根やラデッシュを盛り付けるので、多少の隙間は空いてもかまいません。
手順 3 : コストコに売っている、食べるベトナムラー油（サテトム）をかけます。
手順 4 : ラー油をかけた後はＡからGの順に盛りけ、最後に塩・粗挽き胡椒で味を整えたら完成！！
■アレルゲン