タイトル
ゆづ様にも贈りたい「メカジキのツナ♪」
キャッチ
2人分
コメント
今更ですが羽生選手、金メダルおめでと～＾＾/気持ちだけですが贈ります「メカジキでお手製ツナ♪」
調理時間
写真
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■材料
メカジキのあら : 150～200g
:
お水 : 1000cc
塩 : 10g
きび砂糖 : 大1
鷹の爪そのまんま : 1つ
お醤油 : 大1
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : どどん！
半分は竜田揚げにして残りの半分を「手作りツナ」にしよかね＾＾
手順 2 : お水が沸騰したら塩と砂糖を入れてよく溶かし
メカジキのあらを
入れ、中火で5分
粗熱取れるまで放置プレー☆
手順 3 : 煮沸した瓶に「あらと煮汁大3・鷹の爪・お醤油」を入れ優しくかき混ぜてね☆
オリーブオイルを注いで保存♪
手順 4 : ※冷蔵保存すると白っぽく固まる事があるので、食べる10分前位に常温で置いておいてね
すぐもとに戻るよ☆
手順 5 : マヨ・ペッパー・細切り胡瓜を混ぜて、ツナのパケサンド（右）♪
■アレルゲン