簡単！いわしの蒲焼き

漬けて焼くだけでできます。調味料も同じ分量なので調整も簡単。

■材料

いわし : 3尾
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
小麦粉 : 少々

■手順

手順 1 : いわしを開く。スーパーで売ってるいわしの開きを使えば楽チン。手開きでやると小骨が残りにくいです。
手順 2 : 漬け汁に10分漬けたら水分を取り小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
手順 3 : 漬け汁を加える。汁が少なくなれば出来上がり。
手順 4 : 完成。

【小麦】