ひと手間加えて！塩まぐろお刺身

まぐろのお刺身ばかりの食べ方が飽きてしまったら、ほんのひと手間でまた別のまぐろが味わえます

■材料

塩 : まぐろ全体にかける量
まぐろ : 1冊

■手順

手順 1 : まぐろの水分をよくふき取り、塩を全体に振りかけます。裏表ともにです
手順 2 : 少し傾斜をつけてバットにラップをし、冷蔵庫に20分入れておきます
手順 3 : 20分後に表面の塩を水で洗い流し、水分をよく拭き取ります
手順 4 : お刺身と同じように切っていけば出来上がりです