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細切りヒラメと塩昆布の生姜風味和え
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1人分
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ヒラメの刺身に塩昆布の旨味を加えた小鉢ものです。日本酒のおつまみにお勧めです。
調理時間
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■材料
ヒラメの刺身 : 80グラム
塩昆布 : 8グラム
大葉 : 2枚
4倍濃縮めんつゆ : 小さじ2
おろし生姜 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ヒラメの刺身は細切り。塩昆布は長さ1cm切る。大葉は縦半分に切り、細切り。
手順 2 : 材料、調味料を混ぜ合わせ、10分くらい馴染ませてから盛り付ける。
■アレルゲン