タイトル
法蓮とゴボウとぶりの味噌炒め❤ゆりさん風
キャッチ
一人１切れで４つ切り‼
コメント
炒めた野菜と一緒に魚、今日は(鰤)ですがさくさんたべよう。サバでもOK？豚細、牛細でもOK？ほうれん草は小松菜でもOK
調理時間
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■材料
鰤 : １切れでも２切れでもOK
ほうれん草、人参 : 好きなだけ
ゴボウ : 好きなだけ
生姜２回に分けて使用 : 適量
酒➕みりん➕味噌 : 各大１
砂糖 : 貴女の甘さで
■手順
手順 1 : ほうれん草とゴボウはレンジ600でチン❔しておく。し過ぎないように。ブリは一切れ４つ位にカット、酒、塩下味する。
手順 2 : 鰤は塩と酒で下味後、フライパンに大１の油と千切り生姜を熱し両面をこんがりと焼く。
手順 3 : 焼けたら別皿に取り出しておく。フライパンをきれいに拭いて、(酒➕みりん➕醤油➕味噌➕水=各大１)を混ぜて貴女の甘さにする
手順 4 : この中にレンジチンのゴボウと生姜の残りを入れて煮詰る。
手順 5 : 汁が半分になったら鰤をもどし⇒つぎにレンジチンのほうれん草と人参を戻し出来上がり。
■アレルゲン