さばの味噌煮

2人分

美味しいお味噌で簡単に鯖の味噌煮ができます♪ポイントは鯖の煮汁を使うこと♪お試しください♡

■材料

鯖 : 2尾
刻み生姜 : 小さじ1
味噌 : 大さじ2〜3
水 : 2カップ

■手順

手順 1 : 鯖の皮の部分に×を入れて火を通りやすくします。フライパンに皮の部分を下にして、水、刻み生姜を入れて煮立たせます。
手順 2 : 味噌に鯖の煮汁を入れて緩めて、フライパンに味噌を流し込み、落し蓋をして煮込みます。
手順 3 : 汁気が飛んで、トロミがでたら出来上がり

【さば】